Kenoa – Barra de São Miguel – AL

• abril 2016
• Postado Por ABC Turismo
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O Kenoa está localizado a 50 quilômetros do aeroporto internacional de Maceió, capital de Alagoas, que recebe voos das principais cidades brasileiras, além de alguns da Europa e da América do Sul. O hotel tem serviço de transfer partindo do aeroporto.

Experiência inesquecível

Desconectar-se do mundo em uma das 11 villas do Kenoa Resort, de frente para a praia de Barra de São Miguel, em Alagoas. As águas mais verdes do litoral brasileiro estão nesse trecho do nordeste – um cenário irretocável, especialmente quando visto de uma das piscinas privativas de borda infinita do resort.

Momento gourmet

Os sócios do Kenoa trouxeram de Portugal, sua terra natal, a tradição da cataplana (panela de cobre em formato oval) e desafiaram o chef César Santos – à frente do famoso restaurante Oficina do Sabor, na cidade pernambucana de Olinda – a elaborar todo o cardápio do restaurante Kaamo, das entradas às sobremesas, com receitas preparadas na panela, acrescentando sabores brasileiros. Vale provar, por exemplo, a que leva peixe, camarão, polvo, lula, sururu e lagosta, com leite de coco, cheiro verde, pimentão colorido, pimenta de cheiro e azeite, acompanhada de purê de banana, farofa de camarão seco e arroz de brócolis.

Um detalhe notável

O cuidado com a sustentabilidade está em toda parte: as paredes são feitas de argamassa sem acabamento de tinta com corantes industriais, as madeiras são de demolição ou certificadas e guardanapos e toalhas de linho não são passados a ferro.

Programa imperdível

Na comunidade produtora de ostras Vila Palateia, a apenas 5 quilômetros do hotel, embarcar em canoas nativas de madeira até as áreas de cultivo do molusco na Lagoa do Roteiro, cercada de manguezais e de Mata Atlântica. Ainda no barco e também depois do passeio, no wine bar do hotel, os hóspedes vão saborear as ostras em todo seu frescor.